バジルとプチトマトパスタ　ジェノベーゼ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バジルは洗って水気をしっかり切ります。
   フードプロセッサー等にバジル、にんにく、ナッツ類、塩、オリーブオイルを入れ、ペーストになるまで撹拌します。

2. 2

   本来はバジルの葉だけを使いますが、ペースト状にするので茎ごと使ってみましたが、特に問題無く美味しく頂けました。

3. 3

   今回はカシューナッツ(10粒)を使ってみました。

4. 4

   塩(記載外)をひとつまみ入れた熱湯で、パスタを規定時間茹でます。

5. 5

   パスタにバジルソースを絡め、プチトマトを半分にカットしたものをトッピングします。