火を使わないので夏にお勧めです。胡麻油をかけることで風味が良くなり、食欲が増進すると思います。しらす干しは塩気がまちまちですので、醤油を掛ける前に確認して下さい。余ったねぎを冷凍庫に入れておくと、ちょっとした時に解凍無しで使えて便利です。
暑い夏に火を使わず短時間で、けれどカルシウムや塩分などの栄養はしっかり摂れ、かつ食欲も出るような丼を作ってみました。
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