材料（３人人分）
- なめこ
- 一袋
- 豆腐
- １５０グラム
- 味噌
- 大３
- だしの素
- 小１
- お水
- ６５０ＣＣ
作り方
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- 1
- なめこをざるにあけさっと水洗いします
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- 2
- 鍋にお水を入れなめこを入れひと煮立ちさせます
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- 3
- 灰汁を取りさいの目に切った豆腐を入れダシを入れます
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- 4
- かき回したら一旦火を止め味噌を溶かし入れます
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- 5
- 再度火をつけ沸騰する直前で火を止めたら出来上がりです
おいしくなるコツ
お好みでねぎを入れてお召し上がりください
きっかけ
なめこが安かったので
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