材料（４～５人分）
- ★薄力粉
- ６０ｇ
- ★オートミール
- ６０ｇ
- ★ベーキングパウダー
- 小さじ１/２
- ★甜菜糖
- 小さじ１
- ★塩
- ひとつまみ
- ★ドライレーズン
- ２５ｇ
- ★クコの実
- １０ｇ
- ●メープルシロップ
- ３０ｇ
- ●豆乳
- ３０ｇ
- ●なたね油
- ２０ｇ
作り方
-
- 1
- ボールに★の材料を入れてざっと混ぜ中央をくぼませる。
その中に合わせた●を流し、ゴムべらでざっくり混ぜて粉気がなくなればひとまとめにする。
-
- 2
- 約１０×２０cm程度に四角く成形し、１５０℃のオーブンで約１５分焼き、一度取り出す。
粗熱が取れれば１．５ｃｍ幅にカット。
-
- 3
- 切った断面を上にしてもう一度オーブンへ。
１８０℃ので約１５～２０分。
おいしくなるコツ
ざっくりと混ぜるだけなので簡単です。ドライフルーツはお好みのものでＯＫ！
きっかけ
身体に優しいおやつを食べたくて
コーヒーと是非一緒にどうぞ。