さっっぱりホワイトソース＊ポテトグラタン＊ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ソーセージを輪切り、たまねぎを薄切りにする。
じゃがいもはレンジで加熱し、輪切りにしておく。 -
2
【簡単ホワイトソース】
フッ素加工のフライパンにバターを入れ、ソーセージとたまねぎを炒める。軽く火が通ったら小麦粉を入れて、まんべんなく混ぜる。 -
3
【続き】
小麦粉が全体に絡んだら牛乳を少量ずつ加え、５分ほど弱火で煮込む。コンソメ、塩コショウで味を整える。 - 4 耐熱皿にじゃがいも→ソース→じゃがいも→ソースの順で重ね、チーズを乗せる。
-
5
オーブン・トースター・魚焼きグリルなどで焦げ目が付くまで焼く。
※全て火が通っているので、チーズが溶ければOKです。
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- 料理名
- ポテトグラタン
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