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パセリ
レシピ詳細
夏味♪パセリドレッシングのトマトサラダ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
イイタヌ
パセリとタマネギの爽やかな香りが夏らしく、食欲をそそります♪ パセリドレッシングはトマト以外の野菜サラダやスープの具としても活用できますよ!
材料(2〜4人分)
★パセリ
2掴み
★タマネギ(中)
1個
★にんにく
1カケ
オリーブオイル
100cc
塩
小さじ1
胡椒
適宜
レモン汁
小さじ2(適宜)
トマト
大2または中8
作り方
1
★印の材料(パセリ・タマネギ・にんにく)を、ミキサー又はみじん切りで細かく刻む
2
【1】に、オリーブオイル、塩、胡椒を入れ味を整える。
3
トマトをクシ切りに切る。(写真は5cm大程度の中形トマトを使用しています。)
4
【3】のトマトに、レモン汁と【2】をあえて出来上がり♪
※パセリドレッシングはレモン汁と混ぜないでおけば、長期保存可能です。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
パセリを大量に頂いたので作ってみました
公開日:2011/08/04
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関連情報
カテゴリ
パセリ
関連キーワード
パセリ
トマト
サラダ
夏野菜
料理名
パセリとトマトのサラダ
このレシピを作ったユーザ
イイタヌ
夫と2頭のチワワと暮らしています。 普段のごはん・おやつからピクニックやパーティー用のお料理を載せていく予定♪
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