桜エビとにらの卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にらは小口切りにする。ボウルに卵を割りほぐし、にら、桜エビ、和風だしの素、塩、水を加えて混ぜ合わせる。

2. 2

   サラダ油を含ませたペーパータオルで卵焼き器を拭き、中火で熱する。卵液の1/4量を入れて全体に広げる。半熟状になってきたら、向こう側から手前に向かってくるくると巻く。

3. 3

   空いたところをサラダ油を含ませたペーパータオルで拭き、卵液を入れて同じように焼いていって出来上がり。