サツマイモと卵のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を茹でてみじん切りにします。卵切り器を使うと簡単です。

2. 2

   卵を茹でてる間に・・・サツマイモは洗って皮をむかずに7～8ミリ四方のサイコロ状にカットして水にさらしておきます。

3. 3

   フライパンにバター又はマーガリンを熱し、サツマイモの水気を切って弱火で炒めます。10分くらいでやわらかくなります。

4. 4

   荒熱が取れたサツマイモと卵を混ぜてお好みの量のマヨネーズで和えて出来上がり。