サツマイモと卵のサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
卵を茹でてみじん切りにします。卵切り器を使うと簡単です。
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2
卵を茹でてる間に・・・サツマイモは洗って皮をむかずに7～8ミリ四方のサイコロ状にカットして水にさらしておきます。
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3
フライパンにバター又はマーガリンを熱し、サツマイモの水気を切って弱火で炒めます。10分くらいでやわらかくなります。
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4
荒熱が取れたサツマイモと卵を混ぜてお好みの量のマヨネーズで和えて出来上がり。
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- カテゴリ
- さつまいも
- 料理名
- ポテトサラダ
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