だし昆布の風味がとても美味しいです。卵の部分の火が通りにくい場合は蓋を少しずらして置いて煮てください。
母がいつもだし昆布を入れてたので私も真似して作ってます。
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まだ煮魚を上手に煮れないので皮がボロボロになってますが味は最高です!