オクラとイカの梅和え レシピ・作り方

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スイスイみちこ
ごはんにも合う、簡単おつまみです。

材料(2人分)

オクラ
一袋
いかそうめん
1/2パック
叩いた梅肉
大きな梅干し1個分
かつお節
フレッシュパック1/2袋
麺汁
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    オクラを塩で揉んで産毛を取る。
    さっと塩ゆでし、水にさらし水気を取り、小口切りにする。
  2. 2
    ボールに、1とイカそうめん、梅干し、麺汁、かつお節を入れて和える。

おいしくなるコツ

明太子でも美味しいです!明太子の場合は、かつお節ではなく海苔がおすすめです。

きっかけ

我が家の定番おつまみをレシピにしてみました。

公開日:2011/01/20

関連情報

カテゴリ
オクラ
関連キーワード
梅和え イカそうめん オクラ 簡単おつまみ
料理名
オクラとイカの梅和え

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スイスイみちこ 美味しい物大好きな主婦です。

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