秋の味覚・まつたけ入り和風グラタン♪ レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
ｓｕｋｉｍａｎｔａｎ
まつたけの新しいレシピです♪

材料（2人分）

まつたけ
中2本
とりもも肉
1枚
たまねぎ
2分の1個
ピーマン
2個
牛乳
3カップ
バター
20グラム
小麦粉
適量
サラダ油
少々
コンソメ
細粒のもの適量
しょうゆ
小さじ2分の1
塩・こしょう
少々
シュレッドチーズ
20グラム

作り方

  1. 1
    まつたけは小さめにスライス、たまねぎ、ピーマンは粗みじん切り、鶏肉はひとくちサイズに切り、サラダ油をひいたフライパンで炒めます。
  2. 2
    別のフライパンでバターと小麦粉を炒めます。
    弱火で牛乳を少しずつ加え、まろやかになるまで調整し、調味料を加えて味をととのえます。
  3. 3
    ②に①をあわせ、バターをぬった器に入れ、シュレッドチーズを散らし、200度のオーブンで約15分焼きます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

まつたけはいためすぎないように、最後に入れましょう。 牛乳は使う前に常温にもどしておくと、だまになりにくくなります。 バター、小麦粉、牛乳は状態を見て分量を加減してください。

きっかけ

秋の素材・まつたけを定番以外の料理で使ってみようと思いました★

公開日：2010/10/28
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
その他のきのこ
料理名
グラタン

このレシピを作ったユーザ

ｓｕｋｉｍａｎｔａｎ 仕事をしてるので、こったものより冷蔵庫にあるものでささっとつくる、 基本的には安い早いがテーマですが（笑）、 休みの日にはお菓子やパンなどをつくるのも好きです♪

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

その他のきのこの人気ランキング

1位 パンが足りなくなる！きのことベーコンのアヒージョ
2位 まるで帆立！エリンギのバター醤油焼き
3位 肉厚ジューシー☆どんこ椎茸のバター醤油ステーキ
4位 霜降りヒラタケのバターソテー
5位 チンゲン菜とたけのこの中華煮
6位 きのこのバター炒め
7位 豚肉ときのこのレモンバター炒め
8位 簡単！ 新玉ねぎとキノコのガーリックバターソテー☆
9位 簡単！キノコの炊き込みご飯
10位 鮭とたっぷりきのこのバタポンホイル焼き
その他のきのこのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

母の日
TOP10
たけのこの煮物
TOP10
バーベキュー
TOP10
小松菜
TOP10
梅ジュース
TOP10
とうみょう（豆苗）
TOP10
ふき
TOP10
アスパラ
TOP10
ホットケーキミックス
TOP10
ぜんまい
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

しいたけ嫌いでも食べられる！？「しいたけの肉詰め」
いろいろな味付けに使える！「エリンギ」が主役の献立
秋の味覚たっぷり！！「しめじと銀杏の炊き込み御飯」献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする