せせりの唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   せせりは真ん中で半分に切る。
   ボウルにせせりを入れ小麦粉、片栗粉以外の調味料を入れる。

2. 2

   よくまぜあわせ5分置く。
   その後片栗粉と小麦粉を入れて、全体的にまぶす。

3. 3

   揚げ油を用意し180℃に熱し、1度上げて、あげているものの周りの泡が小さくなったら油から揚げる。

4. 4

   全て1度あげきったら、200℃にあげ、軽く2度揚げしていく。

5. 5

   油を切って盛り付けて完成。