大根となすと油揚げの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根、油揚げ、なすは食べやすく切る。なすはしばらく水に浸してあくをぬく。

2. 2

   鍋に水を入れて大根を煮る。大根が柔らかくなれば油揚げとなすを入れてなすが柔らかくなるまで煮る。味噌とだしの素を加える。

3. 3

   器に盛って青ネギの小口切りをトッピングする。