エリンギでチリソース炒め-エビがなくても大丈夫- レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子　ピーマン　エリンギ　しいたけを一口大に切る。
   茄子ピーマンを先に多めの油で素揚げのように炒め揚げする。一旦取り出す。

2. 2

   エリンギとしいたけには片栗粉をまぶし、同じように多めの油で素揚げのようにする。きつね色になるくらいまでしっかり炒め揚げする。できたら一旦取り出す。

3. 3

   フライパンをキッチンペーパーなどできれいにして、先程の野菜を戻す。★の調味料を入れて中火で温めながら野菜と絡める。出来上がり。