《野菜の旨みたっぷり♪ミネストローネ》 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは食べやすい大きさにざく切り
   じゃがいも、にんじん、セロリ、ウインナーも食べやすい大きさに粗みじん切りにする
   じゃがいもは切ったあと水にさらしておく

2. 2

   鍋に大さじ1の油をひき中火で
   にんじん、じゃがいも、
   セロリ、ウインナーを炒める

3. 3

   セロリが透き通ってきたらキャベツを入れ少ししんなりするまで炒める

4. 4

   トマトジュースを全ていれ
   コンソメ、塩コショウで味付けをする
   グツグツしてきたら蓋をして弱火にし
   野菜に火が通るまで煮込んで完成