バレンタインに骨付き小アジフライᗦ↞◃ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小アジはエラをつかんでひっぱり内臓を取る。
   ゼイゴと頭を取る。
   お腹に指を入れて、手開きをする。
   キッチンペーパーで、水けをしっかりと取る。

2. 2

   アジに塩こしょうをする。
   小麦粉をまぶす

3. 3

   ☆卵をといて水を加える。
   小アジを☆につける。
   パン粉をまぶす。

4. 4

   フライパンに揚げ油を入れ、170~180度する。
   8分ぐらいじっくりと揚げる。