アジの干物のフライパン焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フッ素加工がされたフライパンに、アジの干物を身側を下にして置く。
   
   弱火〜中火で6分焼く。

2. 2

   裏返し、空いてるスペースに水と酒を入れてから蓋して弱火で6分蒸し焼きにする。

3. 3

   蓋を取って水気が飛んでいて中まで火が通ったら
   完成！
   
   水気飛び切っていなかったら蓋はずしてからも加熱を続ける。

4. 4

   皿に盛り付けて完成！