シンプル♡鱈と野菜の蒸し煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは食べやすい大きさに切る。長ネギはななめ切りにする。
   
   鱈には両面塩を振って5分おいてから胡椒を振っておく。

2. 2

   鍋にキャベツ、長ネギの順に敷いてその上に鱈を並べる。鱈は鍋のフチにつかないようにすると焦げにくいです。
   
   そこへ★を合わせたものを注ぎ入れる。

3. 3

   鍋を火にかける。沸騰してから蓋して弱火にし、14分加熱する(切り身の厚さにより加熱時間は調整しましょう。私は作る時あと残り2,3分になったら鱈を裏返してます。)

4. 4

   完成！
   
   皿に盛り付ける。