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とろっと美味しい！煮込み目玉焼き レシピ・作り方

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葡萄の匙
ひと手間加えて目玉焼きも立派なおかずになります！
みんながつくった数 8件

材料（2人分）

卵
2個
塩
少々
ゴマ油
大さじ1
長ねぎ
4cm
しようがチューブ
3cm
★しょうゆ
大さじ1
★酒
大さじ1/2
★砂糖
小さじ1
★鶏ガラスープ
100cc
ゴマ油(仕上げ用)
小さじ1
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作り方

  1. 1
    ねぎを小口切りする。
    フライパンにゴマ油をしき卵を割り入れ卵白部分に塩をふり中火で焼く。
  2. 2
    卵が半熟状になったら★を入れ弱火で1~2分煮る。
  3. 3
    ねぎ、しようがを加え弱火で1分半煮る。最後にゴマ油をまわしかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

目玉焼きアレンジ

公開日：2021/11/28
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関連情報

カテゴリ
目玉焼きその他の卵料理

このレシピを作ったユーザ

葡萄の匙

つくったよレポート（ 6 件）

2024/02/22 20:56
美味しかったです、ありがとうございました(^^)♪
kikiれしぴ
レポートありがとうございます。美味しそうです！
2023/12/08 13:23
先日はレポートありがとうございました！お返事のレポート、大変遅くなり申し訳ありません。 ご飯に合いますね！とっても美味しかったです(o^^o)
はわゆり
レポートありがとうございます。嬉しいです(^^)
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