罪悪感ゼロ♪簡単低カロリーの手づくり練乳♡ レシピ・作り方
材料（100ml位人分）
- 牛乳
- 200ml
- ラカント（砂糖）
- 20g
- お好みで バター
- 10g
作り方
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- 1
- 牛乳と砂糖を小鍋に入れ、蓋をせずに中火にかけ、ヘラで混ぜる。
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- 2
- 沸騰したらもこもこと牛乳がのぼってくるので、溢れない様に弱火にし混ぜながら煮詰めていく。
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- 3
- 牛乳が半分くらいの量になるまで煮詰めたら、お好みでバターを加えて溶かし、火を止める。
-
- 4
- 鍋底を氷水で冷やして固めたら練乳の出来上がり♡
おいしくなるコツ
牛乳は沸騰するとモコモコと溢れやすいので、吹きこぼれない様に蓋をせずに火にかけ、よく見ててください。
きっかけ
練乳がお家になかったので作りました。
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市販のものより美味しく身体に優しいです♡