かぶと昆布の佃煮の和え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶの白い部分は皮をむき細切りにする。

2. 2

   葉の部分は半分に切り、熱湯に塩を入れて（分量外）茎の部分から茹で、葉先の部分をあとから加えて茹でてザルに上げ、水気をよく絞ってから小口切りにする。

3. 3

   ボウルにかぶ（葉の部分も）と昆布の佃煮を入れてよく混ぜ、1時間ほど漬けておく。