かぼちゃのひき肉あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃを一口大に切り、皮を下にしてフライパンに並べる。深さ1ｃｍになるよう水を入れ、蓋をして中火にかける。

2. 2

   お湯が沸騰したら火を消し冷ましておく。冷めたらざるに空け水気を切る。

3. 3

   フライパンに油を引きひき肉を炒める。肉から出た油が透明になったら麺つゆを入れる。沸騰したら弱火にし、水で溶いた片栗粉を入れとろみをつける。

4. 4

   2のカボチャを入れ絡める。