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チクワとザーサイのキムチ炒め レシピ・作り方

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きゃおりんぐ♪
残り物を集めて、ごま油で炒めるだけ。簡単なお酒のおつまみです。

材料（4人分）

チクワ
一袋(小4本)
ザーサイ
100g
キムチのタレ(残り物)
適量
ごま油
適量
レタス(トッピング)
適量
プチトマト(トッピング)
適量
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作り方

  1. 1
    チクワは縦に8等分し、長さ4cm程度、ザーサイは細長くチクワと同じ程度の長さにカットします。
  2. 2
    フライパンにごま油を熱し、チクワを軽く炒めてからザーサイを投入。全体が混ざったらキムチのタレ(我が家はキムチの残り汁を使いました)を入れ、軽く炒めて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

マヨネーズをかけたレタスにのっけてみました。マヨネーズでキムチのピリ辛がまろやかになって美味しかったです。

きっかけ

キムチの残り汁がもったいなくて、調味料として使ってみました。

公開日：2021/04/25
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カテゴリ
ちくわ

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きゃおりんぐ♪ 統一感のない料理ですが、晩御飯時に自分が食べたいものを作って、そのレシピを載せています。 家族は旦那と社会人子供1人います。

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