コチュジャンでピリ辛 糸コンニャクのチャプチェ風 レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- 糸こんにゃくは食べやすい長さに切り赤・緑ピーマン ちくわも縦に切って細切りにする
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- 2
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- ごま油で糸こんにゃくを炒め 赤・緑ピーマン ちくわを加え炒める
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- 3
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- 焼肉のたれ コチュジャンを加え全体を絡ませ白ごまをふる
おいしくなるコツ
★ちくわを細切りすることで糸こんにゃくと絡みやすくなります
★野菜はピーマンのほかにんじんや玉ねぎなどもおすすめです
きっかけ
糸こんにゃくでヘルシーに仕上げました。
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コチュジャンも加えピリ辛にしています。
肉は入りませんが ちくわを加えているので旨味もボリュームも出ます。