工程<4>における強めの弱火は8段階の火力のあるIHで火力3を指します。 工程<5>では、あんこが跳ねて熱いので手袋をして作業することをおすすめします。
市販品はとても甘かったり、砂糖が多すぎるからか粘度が好みじゃなかったり。。手作りして自分好みのあんこを作ろうと考えました!
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!
一度手作りのおいしさを知ってしまったら、
市販品には戻れない、かも。。
時間はかかるがほぼ放置!難しい工程なし!