ブロッコリーのクリームソース焼き シチューの素で レシピ・作り方
材料（2人分）
- ホワイトシチューのルー
- 1皿分
- 水（ソース用）
- 100㏄
- ブロッコリー
- 150ｇ
- 水（茹でる用）
- 50ｇ
- ベーコンスライス
- 2枚
- マヨネーズ
- 格子状にかけられる量
作り方
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- 1
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- ホワイトシチューの素を細かく刻む。水100ｇを火にかけ煮溶かしソースを作る。
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- 2
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- ブロッコリーを小さめに切る。根元は硬いので捨てる。
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- 3
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- 2をフライパンに平らに並べ水50ｇを入れ蓋をする。蓋に水滴がつくくらい沸騰したら、ざるに空け水を切っておく。
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- 4
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- 天板にホイルを敷き3を並べソースをかける。
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- 5
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- ベーコンは1枚を8等分し4の上に並べる。格子状にマヨネーズをかけ、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。
おいしくなるコツ
ブロッコリーは茹ですぎないようにしましょう。
きっかけ
ホワイトソースを手作りするのは大変なので。
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今回使っているのは茎ブロッコリーです。