さっぱり♡豆苗と大根の和風サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆苗は5cm幅に切る。
   
   大根は千切りにする。

2. 2

   大根はビニール袋に入れて塩を振り、10分置く。
   
   豆苗は熱湯に塩を入れて30秒茹で、ザルにあげて粗熱を取る。

3. 3

   大根の水気をよ〜く絞る。
   ビニール袋に戻し、そこへ豆苗も入れてほぐす。
   きび砂糖、酢、醤油、ごま油の順に加えてよく揉む。

4. 4

   <3>で味つけた野菜、細く切ったのりを盛り付けて完成！