材料(2人分)
- 鶏胸肉
- 1枚(250g)
- ヨーグルト
- 大さじ1
- 醤油
- 大さじ1
- にんにく
- チューブから2cm
- 生姜
- チューブから2cm
- 片栗粉
- 大さじ4
- 七味唐辛子
- 小さじ1
作り方
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- 1
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- 鶏肉を3つに切る。90度方向を変え一口大に切る。
-
- 2
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- 1にヨーグルトから生姜までの材料で下味をつける。味がしみ込むまで10分以上は冷蔵庫に。
-
- 3
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- 食品用ポリ袋に片栗粉と七味唐辛子を入れる。2を入れ袋の口を閉じ風船のようにする。下から持ち上げるようにして衣をつける。衣がなじんだら180度の油で揚げる。
おいしくなるコツ
七味はお好みで加減してください。
きっかけ
寒くなったので辛い物を食べて温まろう。
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