簡単♡基本のしじみの砂抜き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しじみ同士をこすり合わせるように洗う。

2. 2

   容器に水を入れ、塩を溶かす。
   
   しじみが平らになるように容器に入れ、5時間置く。今回は鍋を使用。

3. 3

   軽く洗ったらザルにあげる。
   時間があったら30分濡れ布巾をかけて放置する。