すごく簡単なナス炒めタレがすごく美味しい。 レシピ・作り方
材料（3人分）
- ナス
- 5本
- 豚バラ
- 300g
- ごま油
- 大1
- A水
- 200ml
- A醤油
- 大1
- Aみそ
- 大1
- Aコチジャン
- 大1
- A酒
- 大1
- Aみりん
- 大1
- A砂糖
- 大1
- A片栗粉
- 大1
作り方
-
- 1
- ナスはヘタを取り立てに6分割する。熱したフライパンにごま油を入れ
豚バラを炒める。次にナスを入れてしんなりするまで炒める。
-
- 2
- ボウルにＡを入れてよくかき混ぜておく。ナスがしんなりしたら、併せた調味料Ａを入れて炒める。とろみがついたら完成。
おいしくなるコツ
辛いのがお好きならラー油をかけてもおいしい。
きっかけ
ナスの消費。
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