材料(1人分)
- 鶏もも肉
- 50g
- ピーマン
- 1/2個
- ニンジン
- 3cmほど
- ご飯
- 1人分
- ニンニク
- 1粒
- EVオリーブオイル
- 大さじ2
- 塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- ピーマンとニンジンを小さく刻む。ニンニクはみじん切りにし、鶏肉も小さめに切っておく。
-
- 2
- フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクと鶏肉を炒める。
-
- 3
- 鶏肉に火が通ったらピーマンとニンジンも入れてさっと炒める。そしてすぐにご飯も入れて一緒に強火で炒める。
-
- 4
- 最後に塩コショウで味を整えたら完成。
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