材料（３人分）
- トルティーヤ
- 6枚
- ガルバンゾビーンズ
- 1缶
- レッドビーンズ
- 1缶
- 玉ねぎ
- 1個
- クミン
- 少々
- にんにく
- ひとかけ
- オリーブオイル
- 小さじ1
- エンチラダソース
- 1瓶
- ピザ用チーズ
- 150ｇ
作り方
-
- 1
- フライパンにオリーブオイル、みじん切りにしたにんにく、豆2種、クミンを入れて、中火で炒める。温まったら、１ｃｍ幅に切った玉ねぎを加えてさらに玉ねぎがしんなりするまで炒める。
-
- 2
- トルティーヤに１をのせて巻き、耐熱皿に並べる。エンチラダソースをかけ、チーズをのせる。
-
- 3
- 180度のオーブンで30分焼く。
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