★あさりとアスパラのガーリック酒蒸し★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラを食べやすい大きさにカットします。

2. 2

   ニンニクをスライスし、フライパンに入れ、オリーブオイルを入れ火にかけます。

3. 3

   ニンニクの香りが立ってきたら、砂抜きしたアサリを入れ、炒めます。

4. 4

   アサリを軽く炒めたら、アスパラを入れ炒めます。

5. 5

   軽く火が通ったら、酒を入れ蓋をします。
   アサリが２・３個殻が開いてきたら火を止めます。蓋はまだしめたまま、余熱で火を通します。アサリの殻が開いたら完成！胡椒を振って召し上がれ！