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野菜たっぷり豆乳バター鍋 レシピ・作り方
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約30分
500円前後
yabazo
バター香るおいしい豆乳鍋
材料(4人分)
豚ロース薄切り肉
400g
白菜
1/4
ほうれん草
2株
しめじ
1/2株
ブロッコリー
1/2株
オリーブオイル
大さじ2
バター
20gくらい
水
1000cc
豆乳
400cc
ブイヨン
2粒
塩
小さじ1.5
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作り方
1
野菜やしめじを全て一口大に切る。
2
鍋にオリーブオイルとバターをひき、火にかける。すぐにバターが溶けてくるので、豚肉とブロッコリーを炒める。
3
豚肉に半分くらい火が通ったら、水と豆乳、ブイヨンを入れる。
4
沸騰してきたら白菜としめじも入れて弱火で7〜8分ほど煮込む。
5
塩で味を整えて、最後にほうれん草を入れて一煮立ちさせたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
バターたっぷり
きっかけ
豆乳スープにハマり気味
公開日:2020/01/25
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豚薄切り肉
白菜
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yabazo
休みの日はゆっくりお酒に合う料理を作る感じです。
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