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豚肉と赤パプリカとピーマンの炒めもの レシピ・作り方

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おかずでちん
豚肉と赤パプリカとピーマンを甘辛い味付けで作りました。

材料（2人分）

豚肉ばら
150g
にんじん
1/2本
赤パプリカ
1/4個
ピーマン
3個
サラダ油
大1
豆板醤
小2
A砂糖
大1
Aみりん
小1
A酢
大1
A醤油
大2
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作り方

  1. 1
    にんじんは、２ｍｍの輪切りに、ピーマンは種を取って一口大に、赤パプリカは、縦に細く切る。
  2. 2
    熱したフライパンにサラダ油を入れ、豆板醤を軽く炒めてから豚肉ばらを入れ炒める。肉の色がしろくなったら、にんじんを入れ少し炒める。
  3. 3
    次にピーマン、赤パプリカの順に、色よくさっと炒め、Ａの調味料を入れて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ピーマンや赤パプリカは色よくさっと炒めてください。

きっかけ

赤パプリカを買って炒めてみました。甘くておいしかったのでまた作りました。

公開日：2019/04/20
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カテゴリ
ピーマン豚バラ肉パプリカにんじん

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