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白だしで★簡単ひじき★ レシピ・作り方

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TAKA-TT
作り置きのおかずで、お弁当づくりを楽にしましせんか?簡単ですよ!
みんながつくった数 1

材料(3人分)

ひじき
150g
人参
1/2個
ピーマン
2個
ブナシメジ
1房
シイタケ
1個
ごま油
大匙1
★白だし
小匙1
★酒
大匙1
★みりん
大匙1
★醬油
大匙1.5
鰹節(出汁用の花ガツオでもOK)
一つかみ
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作り方

  1. 1
    ひじき以外の材料を食べやすい大きさにカット
  2. 2
    大匙1のごま油と1の野菜を全て投入し、強火で炒める。
  3. 3
    野菜がしんなりし、若干とろみが出てきたら中火にする。
  4. 4
    3にひじきを入れる。
  5. 5
    ★の調味料を全て入れ、汁気がなくなるまで炒める。
  6. 6
    汁気がほとんどなくなったら、鰹節を入れて、軽く混ぜたら出来上がり!!

おいしくなるコツ

野菜をしんなりするまで最初に炒めておくと、後の工程が楽だと思います。

きっかけ

ひじきが食べたくなったので、あまりものの野菜で作ってみました。

公開日:2019/03/02

関連情報

カテゴリ
ひじきの煮物その他のお弁当(子供用)お弁当のおかず全般白だしひじき
関連キーワード
白だしレシピ ひじき 簡単料理 お弁当
料理名
ヒジキ

このレシピを作ったユーザ

TAKA-TT 普段家にある材料や調味料で作れる、簡単な料理を作っていきたいと思っています。洗い物も少な目がいいですしね。そんな感じで!

つくったよレポート( 1 件)

2021/10/23 15:31
ピーマン入るのが意外にも美味しかったです。
メンチカツ。
つくレポありがとうございます!参考にしていただけて嬉しいです!(^o^)感謝(^^)

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