オムライス～エビのトマトソースがけ レシピ・作り方

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エビ、トマトのソースが美味しい！
オムライスです。

材料（4人分）

むきエビ
16尾
☆ホールトマト
１缶
☆玉ねぎ
２分の１
☆醤油
大さじ１
☆砂糖
大さじ２
☆鶏がらスープの素
少量
ニンニク
大さじ１
バター
大さじ１
粉チーズ
大さじ３
ピーマン
4個
油
少量
★ご飯
4人分
★トマトケチャップ
大さじ6
★バター
大さじ１
⚫塩
少量
⚫酒
少量
○卵
4個
○めんつゆ
少量

作り方

  1. 1
    エビの背わたを取り、エビの⚫を入れ軽くもみ、水で洗う。
    フライパンに油、みじん切りにしたニンニクを香りが出るまで炒める。
    そこへ☆を入れ煮る。
  2. 2
    1の汁気が無くなってきた所にエビ、ピーマン、粉チーズ、バターを入れ、更に煮る。
  3. 3
    ★を混ぜ合わせ、トマトライスを作る。
  4. 4
    ○をボールに入れ溶きほぐす。
    弱火に熱したフライパンに油を入れ、そこへ卵を流し入れ、薄焼き卵を作る。
  5. 5
    皿にトマトライスを盛り、薄焼き卵、トマトソースの順で盛る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

エビは火を通し過ぎない事です。 砂糖などの調味料はお好みの量で…

きっかけ

子供がオムライス、エビが大好きなので、合体させました。

公開日：2018/11/21
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関連情報

カテゴリ
オムライスその他のごはん料理夕食の献立（晩御飯）エビチリむきえび
料理名
オムライス～エビのトマトソースがけ

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