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ミミガーさしみ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
nonnonnonnon
沖縄の郷土料理です。前菜に、酒のつまみに。さしみと言っても、生ではなく和え物です。
材料(4人分)
ミミガー
100g
きゅうり
1本
もやし
1袋
ピーナツバター
大1
白味噌
大1
酢
大1
砂糖
大1
塩
小1/2
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作り方
1
ミミガーともやしをそれぞれ茹で、水気をしっかりきる。
2
きゅうりは千切りにする。
3
ピーナツバター、白味噌、砂糖、酢、塩を合わせよく混ぜる。
4
①②を③で和える。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
食べる直前に和えると、水っぽくなりません。
きっかけ
ミミガーが安く売っていたので。
公開日:2018/09/19
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