うなぎの白焼きのあたため方レシピ・作り方

Name: うなぎの白焼きのあたため方
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: うなぎの白焼き ２本; 酒 大匙１

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約10分
2,000円前後

miashimatora

蒸気でふっくらになりました。

みんながつくった数 3件

材料（3人分）

うなぎの白焼き: ２本

酒: 大匙１

作り方

1

フライパンに少しくしゃっとさせたアルミフォイルを敷き、その上に食べやすい大きさに切った鰻を置く。酒をうなぎの上に振りかける。
2

蓋をして中火にかけ、フライパンが熱くなってきたら湯大匙２（分量外）を加えてすぐ蓋をする。２~３分そのまま火にかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ふっくらとできないか、やってみました。

公開日：2018/08/26

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このレシピを作ったユーザ

miashimatora 毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！