雑穀のサラダレシピ・作り方

Name: 雑穀のサラダ
Total time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: 旭食品 ふだんの雑穀 3袋（90ｇ）; パプリカ（赤・黄） 1/8個ずつ; 玉ねぎ 1/4個; アイスプラント 10ｇ; ミニトマト 3個; 塩 少々; 胡椒 少々; 酢 大匙2; オリーブオイル 小匙2; タイム 少々; レモンの皮 1/4個分

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約1時間
300円前後

miashimatora

お米に混ぜて炊く雑穀をサラダにしてみました。レモンの皮が入っていてさわやかなお味です。

みんながつくった数 1件

材料（3人分）

旭食品　ふだんの雑穀: 3袋（90ｇ）

パプリカ（赤・黄）: 1/8個ずつ

玉ねぎ: 1/4個

アイスプラント: 10ｇ

ミニトマト: 3個

塩: 少々

胡椒: 少々

酢: 大匙2

オリーブオイル: 小匙2

タイム: 少々

レモンの皮: 1/4個分

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作り方

1

雑穀を小鍋に入れ、雑穀の高さの倍の水を入れる。蓋をして火にかけ、沸騰したら弱火にし、15分煮る。そのまま蒸らす。
2

パプリカは５ｍｍ角に切り、玉ねぎはみじん切りにする。アイスプラントは細かくちぎる。ミニトマトは4つに切る。レモンの皮は黄色い部分をみじん切りにする。
3

すべての材料を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

雑穀を消費したかったので考えました。

公開日：2018/05/20

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このレシピを作ったユーザ

miashimatora 毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！