ヤーコンと桜海老の味噌汁レシピ・作り方

Name: ヤーコンと桜海老の味噌汁
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: ヤーコン 1本; 大根 2ｃｍ; 人参 2ｃｍ; 桜えび 3ｇ; 青梗菜 1株; 水 450ｃｃ; 顆粒だしの素 小匙1; 味噌 大匙2

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約15分
100円以下

miashimatora

野菜たっぷり、桜海老の出しがきいています。

材料（3人分）

ヤーコン: 1本

大根: 2ｃｍ

人参: 2ｃｍ

桜えび: 3ｇ

青梗菜: 1株

水: 450ｃｃ

顆粒だしの素: 小匙1

味噌: 大匙2

作り方

1

ヤーコンは皮をむいて輪切りにする。人参と大根はいちょう切りにする。青梗菜は3ｃｍの長さに切る。
2

鍋に水、だしの素、大根、人参、ヤーコン、桜海老を入れて蓋をし、強火にかけて沸騰させ、野菜を煮る。柔らかくなったら青梗菜も加えて2分ほど煮、火を止めて味噌を加える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

母のレシピです。

公開日：2018/04/07

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miashimatora 毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！