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☆フライパンで簡単!BBQスペアリブ☆ レシピ・作り方

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あいちゃんKOBE
柔らか!ジューシー!ごはんも進みます!

材料(2~3人分)

豚スペアリブ
500g
にんにくのすりおろし
1片
しょうがのすりおろし
少々
味噌
大さじ1
はちみつ
大さじ3
醤油
大さじ3
100㏄
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作り方

  1. 1
    ボウルに水以外の調味料を混ぜ合わせる。
  2. 2
    豚スペアリブを入れてよく混ぜ、そのまま1時間置き、味をなじませる。(急ぐ場合はすぐに加熱してもOK!!)
  3. 3
    フライパンに水を入れて温め、2を入れる。沸騰したら中弱火にし、約15分じっくり加熱する。汁気がなくなり、とろみがついてきたら完成!

おいしくなるコツ

※調味料と揉込み、しばらく味をなじませるとお肉がより柔らかくし仕上がります。(前日にお肉を漬け込んだり、味付け肉を冷凍保存して調理してもOK!!) ※火加減により加熱時間が異なるので、焦げないようにじっくり15分加熱しましょう。

きっかけ

アスリート女子からのリクエストレシピです!スペアリブ他、炒め物、鶏肉など、合わせ調味料はほかの料理にも代用できます!

公開日:2017/09/24

関連情報

カテゴリ
スペアリブお疲れ気味の方パーティー料理・ホームパーティ簡単豚肉料理その他の豚肉
関連キーワード
スペアリブ 豚肉 疲労回復
料理名
スペアリブ

このレシピを作ったユーザ

あいちゃんKOBE 調理師&&レシピ研究家。飲食店オーナーです。得意分野は中華とお魚。主婦に優しい「簡単!!早い!!安い!!家にある道具で出来る!!」幅広いジャンルのレシピを考えているので、ぜひ遊びに来てくださいね!!

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