うなぎとゴーヤの肉巻き天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦半分に切り、ワタと種を除き、１ｃｍ厚さに切る。チーズは半分に切る。鰻は１ｃｍ幅に切る。

2. 2

   肉でゴーヤ、チーズ、鰻を巻く。

3. 3

   薄力粉、酒、オリーブオイルを混ぜ合わせる。肉巻きにつけ、180度の油でカリッとするまで揚げる。