牛蒡とかぼちゃのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきはたっぷりの水に30分浸し、ざるに揚げる。

2. 2

   人参、かぼちゃ、ごぼうは細く切り、蓋付き耐熱容器に入れ、だしの素、水大匙1(分量外)をふる。蓋をして800Wの電子レンジで4分加熱する。

3. 3

   きゅうりは千切りにして塩少々をふり、水気を絞る。

4. 4

   野菜とひじきを合わせ、マヨネーズ、酢、塩少々で和える。