キムチとレタスの外葉の餃子レシピ・作り方

Name: キムチとレタスの外葉の餃子
Total time: 2 h
Yield: 50個
Ingredients: 豚挽肉 250ｇ; キムチ 150ｇ; レタスの外葉 4枚; ネギ 1本; 砂糖 小匙2; オイスターソース 大匙1; 餃子の皮 50枚; ごま油 大匙1

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1時間以上
500円前後

miashimatora

刻んで混ぜるだけですが、冷蔵庫で具を1晩寝かすのでお時間がかかります。。。

みんながつくった数 1件

材料（50個人分）

豚挽肉: 250ｇ

キムチ: 150ｇ

レタスの外葉: 4枚

ネギ: 1本

砂糖: 小匙2

オイスターソース: 大匙1

餃子の皮: 50枚

ごま油: 大匙1

作り方

1

キムチ、レタスの外葉、ネギは細かく刻む。挽肉に加えて混ぜる。砂糖、オイスターソースも加えて混ぜる。ラップをして冷蔵庫で1晩寝かせる。
2

餃子の皮で包み、ごま油をひいたフライパンで中火で2分、熱湯を加えて蓋をして7分焼く。蓋をとってちりちりと音がするまで焼く。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

レタスの外葉がたくさんあるので、いろいろレシピを考えています。

公開日：2017/05/23

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このレシピを作ったユーザ

miashimatora 毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！