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おでん煮レシピ・作り方

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みちゆうと

おでんの味が、食欲をそそぐ。

材料（１人分）

ちくわ: 一本

あげ: 半分

にんじん: 1/4

キャベツ: 30グラム

だし: 小さじ１

みりん: 小さじ１

白だし: 大さじ１

しょうが: 少々

お水: 50ml

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作り方

1

にんじん、ちくわ、キャベツ、あげを食べやすい大きさにきる。
お鍋にお水を入れ、沸騰したら、だし、みりん、白だし、しょうがをいれ、にんじんをにる。
2

にんじんをいれ、少し柔らかくなったら、ちくわ、あげ、キャベツをいれて、味が染みるまでにる。全体味がしみたら、火をけし、器にもる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

たくさん煮込んだほうが、しみる。

きっかけ

煮込み料理作ってみたくて。

公開日：2016/10/25

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カテゴリ: その他の煮物

料理名: おでん煮

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