蓋または落し蓋をして加熱することで、煮汁が材料の上まで循環しますので、あまりかき混ぜる必要はありません。 気になる場合は、鍋を傾けてると調味料が全体に回ります。 ※ビーガン仕様の場合は、先に、軽く炒めた油揚げや厚揚げなどを転用してください。
グルテンフリー実践中。 大豆アレルギーの友人に、ココナッツ・パーム・シロップ(アンバー)を教えてもらいました。お醤油を使わなくてもしっかりと煮物ができるのです。(普通のお砂糖と比べるとGI値が低く(GI:35)カロリーも抑え目の甘味料)
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!