材料（３人分）
- 鮪の刺身
- 100ｇ
- サーモンの刺身
- 100ｇ
- 鰤の刺身
- 50ｇ
- 卵
- ２個
- 砂糖
- 小匙１
- 塩
- ひとつまみ
- 酒
- 小匙２
- サラダ油
- 少々
- きゅうり
- 1/2本
- サラダ菜
- ６枚
- マヨネーズ
- 大匙３
- 酢
- 小匙1/2
- 塩
- ひとつまみ
- わさび（チューブ）
- ２ｃｍ分
作り方
-
- 1
- 卵をほぐして砂糖、塩、酒を加えて混ぜ合わせる。卵焼き器にサラダ油をひき、卵液を流してアルミホイルで蓋をし、ごく弱火で２０分焼く。ひっくり返して反対側を５分ほど焼く。
-
- 2
- 卵焼き、刺身、きゅうりを１ｃｍ角に切る。マヨネーズ、酢、塩、わさびを混ぜ合わせ、具を和える。
-
- 3
- サラダ菜をしいた器に盛り分ける。
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