わかめとしいたけのすまし汁レシピ・作り方

Name: わかめとしいたけのすまし汁
Total time: 5 min
Yield: ３
Ingredients: わかめ(塩蔵) 50ｇ; 玉ねぎ 1/2個; 麩 ６個; 椎茸 ３個; 水 450ｃｃ; 顆粒だし 小匙１; 醤油 小匙１; 塩 少々

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5分以内
100円以下

miashimatora

わかめは塩蔵を使いました。

材料（３人分）

わかめ(塩蔵): 50ｇ

玉ねぎ: 1/2個

麩: ６個

椎茸: ３個

水: 450ｃｃ

顆粒だし: 小匙１

醤油: 小匙１

塩: 少々

作り方

1

わかめは洗って塩を落とし、水に３分ほど浸け、食べやすい大きさに切る。椎茸、玉ねぎは５ｍｍ幅に切る。麩は水に浸して柔らかくし、水気を軽く絞る。
2

鍋に椎茸、玉ねぎ、麩、出し、水を加えて蓋をし、火にかける。玉ねぎが柔らかくなったらわかめを加えて１分煮、醤油、塩で調味する。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

野菜を摂りたかったので。

公開日：2015/05/10

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miashimatora 毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！